Senado declara el casabe como patrimonio cultural inmaterial de la nación
La Cámara Alta del Congreso Nacional dio luz verde este miércoles al proyecto de ley que busca elevar al casabe a la categoría de patrimonio cultural inmaterial de la República Dominicana. La pieza legislativa, presentada por el senador Antonio Marte, superó su segunda lectura en el Senado y ahora deberá ser evaluada por la Cámara de Diputados. Con esta aprobación, se pretende consolidar este producto como un símbolo gastronómico esencial que requiere medidas específicas para su preservación a largo plazo.
Obligaciones estatales y promoción cultural
La normativa establece que el Estado dominicano tendrá la responsabilidad directa de proteger, desarrollar y salvaguardar este alimento tradicional. Para cumplir con este mandato, el Ministerio de Cultura trabajará de manera conjunta con las carteras de Educación y Agricultura en la creación de programas destinados a resaltar el valor histórico y cultural del casabe. El financiamiento necesario para ejecutar estas iniciativas será cubierto mediante las partidas presupuestarias ya asignadas al Ministerio de Cultura en el Presupuesto General del Estado.
El proyecto resalta especialmente el impacto económico y social que genera este producto en la provincia de Santiago Rodríguez. En dicha demarcación, el casabe no solo es un elemento fundamental de la identidad local, sino que funciona como un atractivo turístico clave para la región. Al formalizar esta declaratoria, las autoridades buscan fortalecer la producción y el reconocimiento de esta tradición culinaria, asegurando que su legado perdure como parte integral de la cultura dominicana.
Fuente: Portada
